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网络公园转移中心农民’ 提供新鲜产品以及有关如何准备和生长食物的信息。照片来源: Chris Urso, Tampa Tribune Staff

对于一些人来说,新鲜的农产品就像走到附近的角落一样简单 市场。然而,对于那些生活在食物沙漠中的人,可以获得新鲜的食物 mean multiple bus rides, long walks, and dragging heavy grocery bags across town. It'难怪食物沙漠中的人—定义 由健康的食物融资倡议作为一个“低收入人口普查道,其中大量或居民的份额可低于超市或大型杂货店”—更有可能从角落便利店抓住热狗或筹码而不是徒步旅行 跨越城镇的超市。

在过去的几年里,已经创造了许多将新鲜食品带入食物沙漠中的项目。其中一些令人兴奋的一些包括纽约市’s 绿色推车, 当地的 食物营养和基层 食品交付和教育项目。现在,巴士站农民市场正在成为一种方便地让居住在食物沙漠中的新鲜食物的一种方式。最近作为现代农民 报道,

“[M]obile farm stands—在退役的城市公共汽车上,转换送货车,甚至是踏板动力模型—在过去的五年里,在过去的五年里,在低收入街区的折扣价格下,可以制作农场新鲜商品的一种方法。在过去的八个月里,美国周围的几个城市通过在巴士站和过境站建立小型,弹出式风格的农民市场来搭载这一想法,所以人们可以在他们回家的路上抓住有益健康的晚餐的气质每天工作。”

这个想法很简单:通过把它放在人们已经存在的地方:过境停止,让新鲜的产生易于进入。现代农民提到 几辆公共汽车站农民市场 授权居民要放弃 采用新鲜农产品制造的家庭熟食的便利店。 该项目包括:

Wright Stop Plaza的市场在俄亥俄州代顿 –市场是顿顿的农场’雇用本地无家可归的主要过境中心,并提供过境车手。它’县政府与众多家庭服务组织之间的伙伴关系。

Netpark转移中心农民 ’坦帕,佛罗里达州的市场 –这个市场是每月一天的飞行员计划,提供在运输转移中心的新鲜水果和蔬菜,以及如何在家中制备农产品和提示的信息。

新鲜的Marta市场在亚特兰大,格鲁吉亚 –新鲜的玛塔位于亚特兰大的地铁站’S的西端社区,近50%的居民生活在贫困线以下。每周市场的一天市场提供新鲜农产品,两种扑克购物,烹饪演示,附近城市农场的每周自行车之旅,以及对食品援助计划的免费咨询。如果这个飞行员进展顺利,该计划是在玛塔的每个人开设农民市场’s 37 stations.

更多信息请访问 现代农民

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猫约翰逊

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猫约翰逊是一个作家和内容战略家,专注于Coworking,Conclation和Communition。她是作者 大声地走出去,COWARKING太空运营商内容营销指南。出版物包括是的!