社区橱柜

由Bonnie Linden提供的图片

灵感来自加拿大人的榜样,并受到养活她弱势邻接的愿望,Bonnie Linden在她的加州家外面设立了社区橱柜。尽管取得了巨大的成功,但她被迫在邻居向城市抱怨后搬入食品室。

2017年,Bonnie Linden阅读 a 可行的 article 关于一对夫妇在他们的家庭家庭建造一个社区碗柜在温尼伯,加拿大。这个概念很简单:在公共场所设立一个食品盒,游客可以用来拿起或脱掉捐赠的食物。林登决定一试,在圣克鲁斯东部的加利福尼亚州卡布塔拉的家外,在她的家外。两年后,她和六个其他志愿者在圣克鲁斯地区运营了三个社区橱柜,每月分配6000磅的食物。

“我们每天存放货架 - 每天有时两次,”林登说。 “它迅速消失了!”

林登只是世界各地越来越多的人之一,他们正在使用社区橱柜和社区冰箱来缓解杂货的食物不安全,否则会用于垃圾填埋场。

由菩提树设置的社区橱柜很容易构建和维护。橱柜由二手书柜制成,她添加了有机玻璃门和仪表板保护器的绝缘。然后将橱柜安装在四章柱上,并安装在公开可访问的位置,具有足够的阴影来减少食物腐败。最后,橱柜用杂货和当地企业捐赠的杂货,并用鼓励游客的标志修复了他们需要的东西并留下他们所能的东西。

但林登的社区橱柜面临合法障碍。当她于2017年首次在Capitola设置橱柜时,邻居抱怨说,它吸引了无职的访客,他们被指控闯入该地区的车辆。国会议会市议会没有买这个论点,但她的邻居发现了另一种攻击。

“[邻居]在分区代码中发现了一项条例,禁止粮食分布从住所,“她说。 “如果我继续举办橱柜,他们会威胁到每天500美元。”

在成功运作八个月后,林登被迫刚刚将她的第一个社区橱柜搬迁到Capitola City Line,到邻近的Soquel。随后的两个橱柜她安装在圣克鲁斯,在那里他们仍未随本地条例仍未备份。 

与她邻居所作的概括相反,林登已经发现,她的社区橱柜的游客来自各界。是的,有些人的人沿着苏克尔溪或车辆沿着他们的车,但其他人都是父母,他是那些在附近学校捡到孩子的父母。她还看着“富裕的人使用橱柜作为一个免费款待的地方 - 在一个新的梅赛德斯中开车,拿一堆东西,”当她把它一样。

“我希望能够对特权进行谈话,橱柜是针对需要的,”她说。然后分享的精神似乎再次抓住,她反映出来,“但我想也是情绪需求也流入了等式。”

社区冰箱与超市合作,减少食物垃圾

像菩提树一样的社区橱柜可以在世界各地找到 - 如同过 一点免费餐具店 - 但英国的类似努力与社区冰箱达到了新的高度。

2016年,伦敦的环境慈善机构 尘嚣 与Sainsbury的Sainsbury是联合王国的第二大超市连锁店,在一个减少食物垃圾的运动上。 Hubbub在Swadlincote的小英国镇推出了一个社区冰箱。像社区橱柜一样,冰箱的游客可以拿起或脱掉食物,企业可以自己捐款。

“当时,该概念对英国来说是新的,而不是德国和西班牙这样的其他国家,在哪里‘honesty fridges’ or ‘solidarity fridges’很常见,“Hubbub的竞选人员经理Kanahaya Alam说。 “Swadlincote社区冰箱非常成功,在发射它之内,我们收到了数百个感兴趣的表达。”

为了形式化他们的支持,哈布布创造了 社区冰箱网,为那些希望在自己的社区建立社区冰箱的人提供指导甚至设备。如今,社区冰箱网络跨越英格兰,威尔士,苏格兰和北爱尔兰有85辆当前冰箱,并计划更多。

“平均而言,每个项目再分发到一吨食物,一个月吸引200名游客,”Alam说。她补充说,位于城市地区的人可以每月分发4吨(2,200磅)。

虽然社区冰箱具有保存易腐食品的明显益处,但橱柜可以’尽管如此,他们确实有缺点。依赖电力装置冰箱应该在室内居住,这减少了访问,并在游客从公共空间传递到私人空间时创造安全问题。出于这些原因,社区冰箱网络规定,成员将成员注册为与英国政府的“食品企业”。

##

这篇文章是我们冬季2019年编辑系列的一部分。获取我们的免费电子书: “超越浪费:社区解决我们资源的解决方案。” 可分享是这个项目的合作伙伴,绿色和平。 

看看系列中的其他文章:

 data-id=

关于作者

arvind dilawar.

arvind dilawar. 是一名独立的记者。他的文章,访谈和从未来签证的斯普拉斯斯坦斯的一切都出现在签证时的一切都出现在新闻周刊上,