babyfood2.jpg.

我几乎没有时间写这个故事,从不介意每周用几批蔬菜和谷物。我很多人,我’一个工作家庭的一部分。一个典型的工作日给我在3:00结束,宝宝和我赛过门,在学龄前拿起儿子。我们在5:00回家,拖曳的成分在6:00举办一份健康,半美味的膳食,为家庭晚餐时间拍。然后洗澡,床,餐具洗衣,30分钟的Colbert…冲洗,重复。这个时间杂耍行为很困难,但每天都很神奇地是可管理的。将额外的元素扔进混合中–如需要为我的婴儿儿子创造一个完全不同的准备的第一食物菜单–每日时间表都会发生崩溃的难题。

对于我的家人来说,购买婴儿食品不是一种选择。一世 ’米食品作家和一个充满激情的食物倡导者,因此我尽我所能来支持整个场上的慢速整个食物的整个场地。费用,无灵魂,未知的成分,不需要的包装等。使商店买的东西站在不可维修,并且市场上的任何精品婴儿食品都在我们的预算之外。我是Diy-Formulualive,在我的痴迷中为我的第二个儿子提供每一个机会,因为我第一次(一个普通的母亲)’痛苦的罪犯),我觉得拥有我的宝宝’s diet was a must.

我支付了这种内疚’s fire with a parent’最珍贵的商品– 时间。孩子们上床睡觉后,我’D烧烤苹果,剥皮胡萝卜和磨削大麦直到近午夜。我的保姆开始协助一些红薯和西葫芦准备,他的帮助肯定会脱掉一些压力。但要跟上我的高脚椅评论家渴望味道和品种,我们需要一个巨大的家庭婴儿食品革命。我们发现我们通过创建和托管我们自己的当地婴儿食品交换而需要的实力,价值和支持。

这个概念很熟悉;我们只是遵循我去冬天的汤掉汤面的模型,饼干互换我’过去参加过。简而言之:每个人都赚了一件事,我们在一个地方和时间见面,我们交易,导致所有人都有品种和赏金。但与我过去的其他食物互换不同,喂养婴儿的饲料婴儿有一个大型的倾向,责任和深度超越典型的Potluck。与我们的社区分享这种亲密的父母责任将食物贸易的想法与整个新的水平进行了解。

“我喜欢婴儿食品交换,”曾经有过10个月大的参加者的艾米科尔,有史以来的母亲,他将举办聚会,让她的宝宝温暖到坚实的食物。“当我为[我的第一个孩子]做了食物时,我记得它是一个痛苦的屁股,我真的很快就失去了蒸汽。我在所有这些努力中都是如此努力,她如此无私的食物。我很高兴分享它的负担。”科尔很感谢掉期子为她和她的宝贝提供了“暴露和多样性”还有新的食物。“它完全激励我开始给她的新食物和更多的食物。”交易饼干很好,花花公子,但我们的婴儿不得不吃。

这里’它如何运作:我联系过 18.Reasons.,我当地的非营利性食品和艺术空间。 (当然不是每个人都拥有其中一个角落,但房屋或当地公园或社区中心也会足够。)我将周五选择了聚会日,思考’当留在家庭父母和那些工作兼职的人最有可能是家的时候。我在早上11点选择了一个捕捉6-12个月大的婴儿的美好时光唤醒和快乐。

我向所有育儿Listserves发了一封电子邮件,宣布了这个活动,要求每个人都携带自己,他们的婴儿和10个单杯容器的自制,有机婴儿食品即可交换。我们一起啜饮着茶,啃的松饼,并贴有内容和日期的标签。我们互相眼睛’S小孩子,有常见的父母的Chit-Chat关于睡眠,饮食,疯狂的孩子行为等。

最好的,我抵达了十杯土豆泥(来自朋友)’S树),扁豆和糙米,我留下了饮食过多的血液,为我的宝宝享受下个月:糙米,焦糖洋葱和咖喱扁豆;烤鸡,菠菜和米;山药和苹果;奎奴亚藜,西葫芦和白豆之间。奖金积分向一些与会者,就像萨特Doherty一样,与她的8个月大的儿子芬兰人从她自己的树上带来了用苹果制成的食物,如果没有在散装中准备,“否则会浪费”, and the woman who’D包括冬季蔬菜,从访问当地农场。我的精细切碎的黄金被带回家,立即提供,大部分冷冻以供以后使用。

食物交换的好处继续表现出来。像往常一样,社区的力量远远大于其部分的总和。每个家庭都在厨房里节省时间:如果我’m蒸绿豆和烹饪燕麦片,它’几乎与我通常金额的两次或三倍的努力几乎相同的努力。我们的孩子们不’厌倦了自己的烹饪。许多父母,如doherty,是“吹走了我哈欠的全新组合’t even considered,” –如小米,奶酪和胡萝卜– “因为我在架子上看到的婴儿食品之前只有过。”

结果,婴儿也最终吃得更好。如果我们在手上有美味的自制食品,我们的时间被迫不太可能达到昂贵,营养丰富的微小商店买的罐子,即时谷物盒或jarred苹果酱。

但也许在这里交换的最大礼物就会达到同样的价值观的志同道合的父母。一起,我们哈希出去/如果我们’d开始喂养我们的孩子们的整个鸡蛋,坚果,小麦或其他常见过敏原。我们为婴儿和幼儿思考了烹饪的烹饪, 超级婴儿食品和其他食谱。随着我们的食品加工程序转为过度驱动,我们解决了喂养孩子最好的食物的重要性,我们可能会唤醒和与年轻家庭的生活挑战。

我们在一起,我们在字面上信任陌生人来培养我们最宝贵的资产之一–当你在舌头上滚动时,真的没有小小的壮举。我想知道一个婴儿食品交易所的这一方面会吓到一些人,但是通过频繁的重复与会者来判断’S安全问题,大多数人愿意信任我们的直觉。 Doherty说,“I personally didn’根本没有恐惧,但我有一个朋友说,‘如果你得到一些疯狂的女士嘲笑婴儿的夫人怎么办?’ I said, ‘你也可以在格柏工厂那里得到它。’”和科尔发现自己想知道,“他们的孩子们现在感冒了吗?他们洗手了吗?我们’所有人都在这里迈出了信仰的飞跃,但我设法把那些焦虑放在了一边。”

现在我们在我们的腰带下有四次掉期,一些组织的扭结已经解决了。我们’d在现场舀出服务或填充容器之间的争论,我们’ve决定后者似乎更容易。我每次聚会都带上咖啡,以及茶和一些小吃的空间炮弹。一世’ve改为公告,包括更多关于食品的更多信息,这些信息应该准备,提醒父母不加糖,盐,柑橘等,并要求他们强调当地和季节性食物。我们’在本月的第二个星期五,ve也常规,所以家庭可以相应地计划。

现在,因为我的儿子接近一年和我’我抓住他赢了’永远吃婴儿食品,我仍然爱上了婴儿食品交换概念,即使在我们之后,我致力于让事件发生’vers uldrown它。我相信所有婴儿都应该有机会吃得很好,我很高兴继续建立一个家庭的任何一个小方面’生活更轻松。当我们喂养我们的孩子时,我们培养自己和我们绘制的地形。我们共同拯救了很多东西,这么多要获得,而且增长如此。

(所有照片由作者提供)

凯伦所罗门

关于作者

凯伦所罗门

凯伦所罗门是Jam It的作者,泡菜,治愈它(十速推出,2009)和旧金山(Globe Pequot Press,2007)的廉价Bastard’指南