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照片来源: 奥斯汀纪事

在德克萨斯州奥斯汀的东侧,在一周的大多数日子,伙计们 可以看出普德德公园,樱桃木,穆勒,温莎公园,东11号和霍莉街附近的踩奇怪的自行车。见面 the 东侧堆肥猫头鹰。他们拿起了"scrapple" — food scraps —来自注册的家园和企业然后踏上它 out to more than a dozen 附近的农场和社区花园。 

事实上,食物垃圾占所有家庭垃圾的30%。 Compost Pedallers了解将这种珍贵资源从垃圾填埋场和闭环循环保持落入碎片的封闭循环中的价值,使刮刀变成食物的良好土壤。 Blue Dahlia Bistro一直在使用猫头鹰一年多,并堆肥 1000磅的食物垃圾。 That's a lot of scrapple!

作为一个 100%的自行车动力运行,不仅堆肥脚蹬与其结束游戏保持环境,而且他们的手段也彻底可持续。配备四个32加仑的垃圾箱,每个三轮车可携带高达800磅的汽油—只要踏板踏板可以跟上的腿。

在所有的善良之上,猫头鹰都会让每个人都参与其中, polling neighborhood 居民确定他们应该服务的哪个领域。 他们甚至有一个奖励计划— 这 Loop —这让腾行者赚取可以在当地企业提供免费咖啡,瑜伽等的积分。谈到社区组织!

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关于作者

Kelly McCartney. |

赢得了赢得着名的文学竞争,在两级学校和初级高中,我参加了Scripps Howard基金会奖学金,在新闻中获得了BA,并在娱乐中纯粹


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