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估计美国在美国的40%的食物被丢弃或丢弃或留下来腐烂。考虑到4900万美国人住在食物不安全的家庭中,这是一个统计的统计数据。食物浪费也会对环境感到难以置信地造成令人难以置信的收费。垃圾填埋场中的食物垃圾产生甲烷,最有害的温室气体之一;它导致浪费使用化学农药和肥料;它会导致不必要的能量和运输影响。

食物:太好了浪费挑战,由环境保护局设计,其中包含来自的投入 西海岸气候&材料管理论坛,旨在为家庭食物垃圾的家庭带来意识,展示他们在哪里以及他们正在浪费的地方,帮助他们减少他们的废物,并收集当地官员对其社区的家庭食物废物习惯的数据。

挑战包括一个 工具包,这是免费的,公开的,充满实用工具,以帮助减少食物垃圾。该工具包包括跟踪食物垃圾的详细说明和工具,越来越聪明地购物,在糟糕的情况下吃食物。

在最近的西海岸气候&材料管理论坛 网络研讨会,食物的代表:太好了浪费(FTGTW)团队,以及三个实施工具包的城市,提供了工具包的概述,分享了他们使用它的经验,并提出了运行成功的食物废物减少挑战的建议。以下是在社区实施挑战的步骤。

1.建立一个团队
FTGTW Toolkit可以由个人和家庭,城市和国家,非营利组织和社区组织,学校,杂货店,农民市场等执行。确定何处讨论和减少食物垃圾,并将一支组织者团队拉到何处。预算,范围和资源会有所不同,您可以相应调整,但有许多方面来实现它,因此您需要携带委托的团队。

2.设计挑战
工具包设计用于灵活且可扩展。它可以以几千美元的一小部分实施,或者可以是一项大型竞选,其中包括数十万美元。与挑战相关的成本包括标志,通信和外展,行政费用,提供尺度,因此参与者可以衡量其浪费。

确定您的预算,您的方法,您最初可以包含多少个家庭,这些广告系列将运行多长时间,如何收集数据,以及您将如何招募和保留家庭。

您还可以在与其他举措和组织合作方面获得创意。在爱荷华州市,组织者将竞选人员作为实施试验路边有机计划的机会。

3.目标不同的团体
在规划您的运动时,请记住,食物垃圾水平取决于家庭规模,地理,种族,年龄和收入水平。获得良好的家庭横断面,以获得社区中的家庭食物垃圾最准确的数据。

一个城市试图衡量一个区域中的食物垃圾,这是如此食物不安全,他们没有足够的食物浪费来衡量。对你接近竞选活动是敏感的。

一些参与者发现它挑战了竞选年轻人。邀请年轻人加入组织团队,帮助发展方式到达其他年轻人。

4.找到家庭参加
FTGTW挑战的关键是拥有家庭参与,以便您获得当前食物垃圾的基准,引入工具来减少家庭食物垃圾,然后再次测试以跟踪任何变化。理论上,获得大量参与者是很棒的。实际上,家庭需要承诺在众多周,始终收集数据和报告的计划中。它可能会挑战,让家人承诺。

获得大量的参与者,铸造宽阔的网。组织者建议向潜在家庭发送邮资支付邀请。您还可以托管邻里开放的房屋,与家庭讨论食物垃圾和工具包,并开始在广告系列周围创建一个社区。

已被证明在招聘潜在参与者方面成功的一些方法是:创造引人注目的标牌和通信工具;为当地杂货店或参与家庭的其他奖品制定礼品券等激励措施;直接与您携带的家庭谈谈;使用邻里门衣架;与包括公共图书馆在内的当地组织合作;并举办关于该计划的人员讨论。

5.获得宣传活动
联系当地的报纸,电视和广播电台,博客和社交媒体。将宣传带入广告系列将帮助您招募家庭参与,并帮助传播关于减少食物垃圾的重要性。华盛顿金县的FTGTW项目总监Karen May解释说,挑战结果对媒体来说非常诱人,感恩节是一年中获得覆盖的美好时光。

6.购买用品
FTGTW运动涉及衡量其食物垃圾的家庭,他们需要一个规模。这不一定是巨额费用。爱荷华州市与当地的五金店合作,只花了390美元的2,500美元,他们为秤预算了2,500美元。

7.保留
家庭开始使用工具包的一件事 - 它是他们继续持续使用的另一个,几周或几个月,跟踪他们的浪费并留住致力。在爱荷华州市,该团队发出了300名邀请参加。其中,他们收到了52次前往活动的调查,并在竞选活动结束时,只有26个家庭返回营销后调查。

为了增加保留,通过电子邮件,通讯,向社交媒体发布照片和更新以及与他们的更新进行定期联系。金县有每周奖品图纸。您还可以使用参与家庭举办专门的活动,以互相介绍它们,为减少食物垃圾提供提示,解决了提出的问题,并仅提供社交空间。罗德岛戴夫罗奇烹饪演示展示了人们在准备和烹饪食物时如何创造更少的浪费。他建议在活动的每个阶段都有茶点。

8.社区外展
该竞选是一个很好的机会,可以在大的情况下向社区带来对家庭食物垃圾的认识。大局是为了减少每个家庭的食物垃圾,而不仅仅是使用工具包的食物垃圾。让人们知道你在做什么以及为什么。外展的好地方包括农贸市场和杂货店。在国王县,他们在当地市场设立了一个展位,并要求人们在苹果形的黑板上写下,他们正在做些什么来减少浪费。在做外展时,请务必让人们知道他们如何参与和拍照并通过社交媒体分享它们。

9.在活动前后测试食物垃圾意识
如果您的计划包括对整个社区的对家庭食物垃圾提高认识,并且您有预算这样做,请在竞选前后的竞选前和之后的食物浪费对食物垃圾影响的认识。这可以通过人员调查,邮件,电子邮件,电话等。

10.根据用户反馈重新设计挑战
一旦FTGTW挑战结束,就会从参与者获得反馈,了解他们的经历:难以努力,什么是简单的,以及减少食物垃圾最有效的工具。然后,在下次占据所有数据并完善挑战,重点是消除参与者可能拥有的障碍。通过让人们追踪他们的家人的行为并诚实地报告他们的经验,您可以收集大量信息。

11.拥抱对食物浪费的不明确
作为Viki Sonntag,FTGTW项目的领导研究员指出,有人对家庭食物垃圾的越来越不明确,可以创造出越大的意识。与邻居,社区成员,同事,年轻人,家庭和长老谈论减少食物垃圾的重要性。接触到每个人。这是一个影响每个人的问题,只有在我们改变我们的习惯时才能解决。

资源

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拍摄者 瑞克leigthelm. (CC-BY-20)。跟随 @catjohnson在推特上

猫约翰逊

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猫约翰逊是一个作家和内容战略家,专注于Coworking,Conclation和Communition。她是作者 大声地走出去,COWARKING太空运营商内容营销指南。出版物包括是的!